AÇKAR SÜT ÜRÜNLERİ FABRİKASI

Toplam arazi: 155 dönüm
Kapalı Alan: 1600 m2
Çalışan Toplam Personel : 32
Günlük İşlenen Süt Kapasitesi: 30 ton
Üretim Başlangıç Tarihi: 07 /11 / 2005
Üretim Çeşitleri:
  • Pastörize süt
  • Peynir çeşitleri:
    • Kaşar
    • beyaz peynir
    • dil peyniri
    • örgü peyniri
    • lor
  • Yoğurt
  • Ayran
  • Tereyağı
  • Krema
Birimleri:
  • Süt giriş bölümü
  • Süt alım laboratuarı
  • Mikrobiyoloji laboratuarı
  • Süt ve ürünleri işleme bölümü
  • Peynir işleme bölümleri
  • Dinlendirme odaları
  • İnkübasyon odaları
  • Paketleme alanı
  • Soğuk hava depoları
  • Ürün transfer alanı
  • İdari kısım
  • Personel yemekhanesi
  • Soyunma ve diğer ihtiyaç alanları
  • Kazan dairesi
  • Arıtma ünitesi
  • Havalandırma Ünitesi
Üretim Teknolojisi
Her birimde gelişmiş yüksek makine teknolojisi ve otomasyon destekli hammadde takibi
Laboratuarlar
  • Kimya laboratuarı: Hammadde ve ürünlerin her türlü kimyasal analizlerinin yapıldığı ,en ,ileri teknolojiye sahip,dalında uzman mühendislerle yerinde sonuç ve müdahale imkanı
  • Mikrobiyoloji Laboratuarı: Ürün öncesi ve ürün sonrası oluşabilecek kontaminasyonların önceden tespit ve en kısa zamanda ve doğru sonuç alabilme imkanına sahip yerinde müdahale yapabilecek uzman ekip ve patojen mikroorganizmaların varlığını önleyici ekipmanlara sahip özel bir laboratuar.
Süt ve Ürünleri Satış Reyonları: 70 m2

Biyoteknoloji Bitki genetiği ve Transplantasyon Teknolojileri Araştırma Laboratuarı
    Kapalı Alan: 810 m2

    Üniteleri:
    • Hazırlık ve yıkama odası
    • Doku kültürü laboratuarı
    • İklimlendirme odası
    • Biyoteknoloji laboratuarı
    • Karanlık oda
    • İdari bölümler
    • Sebze paketleme
Sera: 250 m2

Ekili Alan: 150 dönüm

Ürünler:
  • Domates
  • Salatalık
  • Biber
  • Patlıcan
  • Karnabahar
  • Marul, kıvırcık vb
  • Brokoli
  • Kavun
  • Karpuz
  • Mısır
Ürün Miktarı: Yaklaşık 1000 ton taze sebze ve meyve

Toplam Tesis Alanı: 5 000 m2

 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın   
 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın   
 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın   
 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın   
 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın   
 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın   
 Büyütmek için tıklayın    Büyütmek için tıklayın